乃木の杜出汁

乃木會館総料理長がもっともこだわるものは、和食の神髄ともいえる「出汁」。

乃木會館でのご披露宴では、一番だしをそのまま味わって頂くことから料理が始まります。
そのこだわりの出汁を、手軽にご家庭でも味わって頂きたいという想いを込めてつくりました。

また、和食の神髄は、素材を余すことなく最後まで使いきることにあることから、
手軽さを追求して捨てる量を増やさないように、出汁パックを、あえて二度ご利用頂けるようにつくりました。